Le chêne de Krasnodar possède d'une couleur marron claire.
Le bois noircit très vite si il n'est pas exploité.
C'est une espèce lourde, dur et solide.
Il est très resistant aux facteurs exterieurs (resistence biologique).
Sa densité représente 720kg/m3 au taux d'humidité de 12%.
La surface traitée est très lisse.
Les produits fabriqués en bois issus du chêne caucasien sont :
parquet, placage, mobilier, construction mécanique, emballage
( tonneaux pour le vin et la bière) et production d'extrait de tanin.